營養師證書有幾種呢


營養師還因其與不同的對象結合可大致分為臨床營養師、公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。

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營養師的職業分類

1.臨床營養師:主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。

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2.公眾營養師:又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。

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3.食品營養師:主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。

4.運動營養師:是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。

5.餐飲營養師,主要從事與餐飲有關的營養工作,如營養配餐方案,營養食譜的開發,營養配餐員的培訓,餐飲服務人員的培訓等。

6.藥膳營養師,為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。還可以根據工作性質分成更細化的營養師,如美容營養師,保健品營養師等。

營養師的發展前景

營養學受到越來越多國家的重視,從事營養工作成為一個新興的熱門職業。營養師作為飲食健康、營養缺乏病預防和疾病營養治療方面的專家,他們在家庭、醫院、學校、保健中心、食品企業等機構,進行制定飲食營養指南、設計和制作治療和保健食譜、食品開發等工作,在促進人群健康和疾病早日康復方面,發揮了很重要的作用。

營養師的工作內容

(1)進行膳食調查和評價;

(2)人體營養狀況測定和評價;

(3)營養咨詢和教育;

(4)膳食指導和評估;

(5)食品營養評價;

(6)社區營養管理和營養干預;

(7)培訓和管理

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